Cucina Turca · Piatti di Verdure

Zeytinyağlı Bamya

Gombo nell'olio d'oliva con pomodoro e limone.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 500 g di gombo
• 2 pomodori
• 1 cipolla
• Olio d'oliva
• Limone

Preparazione

1. Pulire il gombo e lasciarlo riposare brevemente con limone/aceto.
2. Appassire la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere i pomodori.
3. Aggiungere il gombo e stufare 25 min. senza mescolare troppo.
4. Servire tiepido con limone.