Cucina Turca · Piatti di Verdure

Karışık Kızartma

Verdure estive fritte con salsa di pomodoro e yogurt all'aglio.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 1 melanzana
• 2 zucchine
• 3 peperoni corno
• Salsa di pomodoro
• Yogurt all'aglio

Preparazione

1. Tagliare le verdure a fette, salarle e tamponarle.
2. Friggere a porzioni fino a doratura.
3. Scolare su carta assorbente.
4. Servire con salsa di pomodoro e yogurt all'aglio.