Cucina Greca · Insalate e Mezze

Tzatziki

Fresca salsa di yogurt con cetriolo, aglio e aneto.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 500 g di yogurt greco
• 1 cetriolo
• 2 spicchi d'aglio
• Aneto
• Olio d'oliva

Preparazione

1. Grattugiare grossolanamente il cetriolo e strizzarlo molto bene.
2. Mescolare con yogurt, aglio grattugiato e aneto.
3. Aggiustare di sale e un filo d'olio d'oliva.
4. Lasciare riposare in frigo almeno 30 min.