Cucina Francese · Pesce e Frutti di Mare

Salade Niçoise

Insalata di Nizza con tonno, uovo, fagiolini e olive.

Ingredienti · per 2 porzioni

• 1 scatoletta di tonno
• 200 g di fagiolini
• 2 uova
• Pomodori
• Olive
• Acciughe (facoltative)

Preparazione

1. Cuocere i fagiolini al dente, cuocere le uova sode.
2. Disporre pomodori, fagiolini, uovo e tonno.
3. Guarnire con olive e a piacere acciughe.
4. Condire con vinaigrette alla senape.