Cucina Greca · Insalate e Mezze
Melitzanosalata
Affumicata crema di melanzane con aglio e olio d'oliva.
Apri nel cerca-ricette →Tempo30 Min.
Porzioni4
LivelloFacile
Calorieca. 180
Ingredienti · per 4 porzioni
- 3 melanzane
- 2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Limone
- Prezzemolo
Preparazione
- Arrostire le melanzane sulla fiamma o in forno.
- Raschiare la polpa e tritarla.
- Mescolare con aglio, olio e limone.
- Servire freddo con pita.