Cucina Greca · Insalate e Mezze
Fava
Purea di Santorini di piselli spezzati gialli con capperi e cipolla.
Apri nel cerca-ricette →Tempo40 Min.
Porzioni4
LivelloFacile
Calorieca. 240
Ingredienti · per 4 porzioni
- 250 g di piselli spezzati gialli
- 1 cipolla
- Olio d'oliva
- Capperi
- Cipolla rossa, limone
Preparazione
- Cuocere i piselli spezzati con la cipolla finché morbidi.
- Frullare finemente, aggiustare con olio e limone.
- Disporre tiepido.
- Guarnire con capperi e cipolle rosse.