Cucina Tedesca · Colazione e Uova

Bircher Müsli

Fiocchi d'avena ammollati tutta la notte con mela, nocciole e yogurt.

Ingredienti · per 4 porzioni

• 200 g di fiocchi d'avena fini
• 400 ml di latte
• 250 g di yogurt bianco
• 2 mele
• 50 g di nocciole
• 2 cucchiai di miele
• 1 limone
• Cannella

Preparazione

1. Mescolare i fiocchi d'avena con il latte e lasciarli ammorbidire tutta la notte in frigorifero.
2. Il mattino seguente incorporare lo yogurt e il miele.
3. Grattugiare grossolanamente le mele e mescolarle subito con il succo di limone perché restino chiare.
4. Unire le mele grattugiate e le nocciole tritate.
5. Servire con una spolverata di cannella.