तुर्की व्यंजन · सब्ज़ी व्यंजन

जैतून के तेल में आर्टिचोक

जैतून के तेल में आर्टिचोक के आधार, मटर और गाजर के साथ – एजियन क्षेत्र का व्यंजन।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 4 आर्टिचोक के आधार
• 100 ग्राम मटर
• 1 गाजर
• 1 आलू
• जैतून का तेल, सोआ, नींबू

बनाने की विधि

1. सब्ज़ियों को बारीक काटें और थोड़ी देर भूनें।
2. आर्टिचोक के आधार भरें।
3. जैतून के तेल, नींबू पानी और चीनी के साथ 30 मिनट पकाएँ।
4. ठंडा, सोआ के साथ परोसें।