तुर्की व्यंजन · सब्ज़ी व्यंजन

गुवेच

मिट्टी के बर्तन में बीफ़ के साथ धीमी आंच पर पकी सब्ज़ियाँ।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 500 ग्राम बीफ़
• 1 बैंगन
• 2 शिमला मिर्च
• 3 टमाटर
• 2 आलू
• लहसुन, थाइम

बनाने की विधि

1. मांस भूनें, सब्ज़ियों को मोटा काट लें।
2. सब कुछ मिट्टी के या भारी बर्तन में परतों में रखें।
3. थोड़ा शोरबा डालें और मसाला डालें।
4. ढककर 180 °C पर लगभग 70 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ।