स्पेनिश व्यंजन · नाश्ता और अंडे

तोरी वाला स्पैनिश ऑमलेट (तोर्तिया दे कालाबासिन)

प्याज़ के साथ हल्का तोरी ऑमलेट – आलू वाले रूप का गर्मियों वाला विकल्प।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 3 तोरी
• 2 प्याज़
• 6 अंडे
• 5 बड़ा चम्मच ज़ैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च

बनाने की विधि

1. तोरी को पतले टुकड़ों और प्याज़ को लच्छों में काटें।
2. ज़ैतून के तेल में 15 मिनट तक नरम होने और पानी सूखने तक पकाएं।
3. अच्छी तरह छानकर फेंटे हुए अंडों में मिलाएं।
4. पैन में हर तरफ़ 3–4 मिनट जमने दें, एक बार पलटें।