जर्मन व्यंजन · सलाद और मेज़े

श्वाबियन आलू का सलाद

शोरबे, सिरके और तेल के साथ गुनगुना आलू का सलाद – बिना बेकन के।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 1 किलो उबालने वाले आलू
• 250 मिली शोरबा
• 4 बड़ा चम्मच सिरका
• 4 बड़ा चम्मच तेल
• 1 प्याज़
• चाइव्स

बनाने की विधि

1. आलू को छिलके सहित उबालें, गरम रहते हुए ही स्लाइस में काटें।
2. गरम शोरबे को सिरके और कटे प्याज़ के साथ ऊपर से डालें।
3. 30 मिनट भीगने दें।
4. तेल मिलाएं, चाइव्स के साथ परोसें – सलाद हल्का गीला-मलाईदार होना चाहिए।