जर्मन व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट
लाल बेरी पुडिंग
लाल जामुनों की पुडिंग वनीला सॉस के साथ – उत्तर जर्मन क्लासिक।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय25 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 240
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
600 ग्राम मिश्रित लाल जामुन
करंट का जूस
चीनी
कॉर्नस्टार्च
वनीला सॉस
बनाने की विधि
- जामुन धोकर साफ करें; सजाने के लिए कुछ सुंदर जामुन अलग रख लें।
- करंट का रस चीनी के साथ उबालें और जामुन डालें; एक बार उबाल आने दें।
- कॉर्नस्टार्च को थोड़े ठंडे पानी में घोलकर मिलाएं और चलाते हुए इतना डालें कि ग्रुत्से हल्का सा गाढ़ा हो जाए।
- चूल्हे से उतारकर पूरी तरह ठंडा होने दें (यह ठंडा होते-होते और गाढ़ा हो जाएगा)।
- वेनिला सॉस और जामुन के साथ ठंडा परोसें।