ब्लैक फ़ॉरेस्ट चेरी केक

जर्मन व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट

ब्लैक फ़ॉरेस्ट चेरी केक

चॉकलेट स्पंज, चेरी, क्रीम और चेरी ब्रांडी के साथ – केकों की रानी।

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समय120 मिनट
सर्विंग्स12
स्तरकठिन
कैलोरीलगभग 460

सामग्री · 12 सर्विंग्स के लिए

बनाने की विधि

  1. अंडे और चीनी को खूब झागदार फेंटें, फिर मैदा, कोको और मक्खन हल्के हाथ से मिलाएँ।
  2. 180 °C पर 30 मिनट बेक करें, ठंडा करके दो बार काटकर तीन परतें बनाएँ।
  3. चेरी के रस को स्टार्च से गाढ़ा करें, चेरी डालें और ठंडा होने दें।
  4. परतों पर चेरी ब्रांडी छिड़कें और क्रीम को फेंटकर सख़्त करें।
  5. बारी-बारी से चेरी और क्रीम की परतें लगाएँ, केक चारों ओर से क्रीम से ढकें और चॉकलेट बुरादा लगाएँ।
#मिठाई#केक#चेरी#उत्सवी