जर्मन व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट

एप्फ़ेल्स्ट्रूडल

बहुत पतला स्ट्रूडल आटा सेब-दालचीनी भरावन और वनीला सॉस के साथ।

सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए

• स्ट्रूडल आटा
• 1 किलो सेब
• दालचीनी, चीनी, किशमिश
• मक्खन में सिके ब्रेडक्रम्ब्स
• वनीला सॉस

बनाने की विधि

1. सेब छीलें, पतले टुकड़ों में काटें और दालचीनी, चीनी तथा किशमिश के साथ मिलाएं।
2. मक्खन पिघलाएं और उसमें ब्रेड क्रम्ब्स को सुनहरा भूनें।
3. स्ट्रूडल आटे को कपड़े पर बहुत पतला फैलाएं और हल्का मक्खन लगाएं।
4. एक तिहाई हिस्से पर ब्रेड क्रम्ब्स बिछाएं, सेब डालें और कपड़े की मदद से कसकर रोल करें; सिरों को अंदर मोड़ें।
5. मक्खन लगाएं और 190°C पर लगभग 35 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें।
6. थोड़ा ठंडा होने दें, पिसी चीनी छिड़कें और वैनिला सॉस के साथ परोसें।