यूनानी व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट

लूकूमादेस

दालचीनी और अखरोट के साथ सुनहरे शहद के गोले।

सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए

• 300 ग्राम मैदा
• ख़मीर
• शहद
• दालचीनी
• अखरोट

बनाने की विधि

1. मैदा, खमीर, एक चुटकी नमक और गुनगुना पानी मिलाकर तरल, चिकना आटा बनाएं; 40 मिनट तक फूलने दें।
2. शहद को थोड़ी दालचीनी और 2 बड़े चम्मच गरम पानी के साथ मिलाएं; अखरोट काटें।
3. तेल को 170°C तक गरम करें।
4. गीले चम्मच से छोटी गोलियां बनाकर छोटे-छोटे बैचों में 2-3 मिनट तक सुनहरा होने तक तलें; पलटें।
5. किचन पेपर पर निकालकर तेल सोखने दें।
6. शहद डालें और दालचीनी तथा अखरोट से सजाएं। तुरंत परोसें।