स्पेनिश व्यंजन · सलाद और मेज़े

पिपिराना (अंदालूसी सलाद)

बारीक कटे टमाटर, खीरे और शिमला मिर्च का अंदालूसी सलाद, जीरे के साथ।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 4 पके टमाटर
• 1 खीरा
• 1 हरी शिमला मिर्च
• 1 प्याज़
• 1 कली लहसुन
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 6 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 2 बड़ा चम्मच शेरी सिरका
• नमक

बनाने की विधि

1. सारी सब्ज़ियों को बहुत बारीक और एक जैसे टुकड़ों में काटें।
2. लहसुन को जीरे और नमक के साथ ओखली में कूटें।
3. जैतून के तेल और सिरके के साथ मिलाकर विनैग्रेट बनाएं।
4. सब्ज़ियों पर डालें, मिलाएं और अच्छी तरह ठंडा करके परोसें।