इतालवी व्यंजन · सलाद और मेज़े

पानज़ानेल्ला

टमाटर, खीरे और तुलसी के साथ टस्कनी का ब्रेड सलाद।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• बासी चियाबाटा ब्रेड
• 4 पके टमाटर
• 1 खीरा
• लाल प्याज़
• तुलसी, सिरका, तेल

बनाने की विधि

1. बासी चियाबाटा को मोटे टुकड़ों में तोड़ें और हल्का पानी छिड़ककर नम करें (भिगोएं नहीं)।
2. टमाटर को टुकड़ों में, खीरे को स्लाइस में और लाल प्याज को बारीक छल्लों में काटें।
3. सब कुछ तुलसी, सिरका, भरपूर जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
4. कम से कम 30 मिनट आराम दें ताकि ब्रेड रस सोख ले।
5. फिर से स्वाद जांचें और हल्का गुनगुना परोसें।