मोरक्कन व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट

दालचीनी वाला संतरा सलाद

दालचीनी, ऑरेंज ब्लॉसम वॉटर और खजूर के साथ ठंडे संतरे के टुकड़े – मोरक्को की सबसे हल्की मिठाई।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 5 संतरे
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
• 2 बड़े चम्मच ऑरेंज ब्लॉसम वॉटर
• 1 बड़ा चम्मच पिसी चीनी
• 6 खजूर
• 40 ग्राम बादाम
• कुछ पुदीने की पत्तियां

बनाने की विधि

1. संतरों को इस तरह छीलें कि सफेद छिलका भी पूरी तरह निकल जाए।
2. एक जैसे, पतले टुकड़ों में काटें और एक-दूसरे पर ओवरलैप करते हुए थाली में सजाएं।
3. ऑरेंज ब्लॉसम वॉटर और पिसी चीनी मिलाएं और ऊपर छिड़कें।
4. खजूर के बीज निकालकर पट्टियों में काटें, बादाम भूनकर काटें; दोनों को ऊपर छिड़कें।
5. 30 मिनट फ्रिज में रखें।
6. परोसने से ठीक पहले दालचीनी पाउडर छिड़कें और पुदीने से सजाएं।