तुर्की व्यंजन · सलाद और मेज़े

कुसुर

शिमला मिर्च के पेस्ट, अनार और जड़ी-बूटियों के साथ महीन बुलगुर सलाद।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 250 ग्राम महीन बुलगुर
• 2 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च का पेस्ट
• अनार का शरबत
• हरा प्याज़
• अजमोद, पुदीना
• नींबू

बनाने की विधि

1. बुलगुर पर गरम पानी डालें और 10 मिनट फूलने दें।
2. शिमला मिर्च का पेस्ट, तेल और अनार का शरबत मिलाएं।
3. जड़ी-बूटियां और हरा प्याज़ मिलाएं।
4. नींबू से स्वाद अनुसार सीज़न करें, सलाद के पत्तों में परोसें।