इतालवी व्यंजन · नाश्ता और अंडे

फ़्रिटाटा

तोरी, टमाटर और परमेज़न के साथ इतालवी अंडे का ऑमलेट।

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

• 5 अंडे
• 1 तोरी
• चेरी टमाटर
• परमेज़न चीज़
• तुलसी

बनाने की विधि

1. तोरई को पतली आधी स्लाइस में काटें और जैतून के तेल में 3 मिनट भूनें; चेरी टमाटर आधे काटें।
2. अंडों को कद्दूकस किए परमेज़न, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
3. अंडे का मिश्रण सब्जियों पर डालें और धीमी आंच पर 8-10 मिनट पकने दें, जब तक किनारा जम न जाए।
4. तेज ग्रिल के नीचे थोड़ी देर रखें, जब तक ऊपरी सतह भी बस जम जाए।
5. तुलसी बुरकें और टुकड़ों में हल्का गुनगुना परोसें।