Griechische Küche · Salate & Mezze

Tzatziki

Kühler Joghurt-Dip mit Gurke, Knoblauch und Dill.

Zutaten · für 4 Portionen

• 500 g griechischer Joghurt
• 1 Gurke
• 2 Knoblauchzehen
• Dill
• Olivenöl

Zubereitung

1. Gurke grob reiben und sehr gut ausdrücken.
2. Mit Joghurt, geriebenem Knoblauch und Dill verrühren.
3. Mit Salz und einem Schuss Olivenöl abschmecken.
4. Mindestens 30 Min. kalt ziehen lassen.