Griechische Küche · Salate & Mezze

Saganaki

In der Pfanne gebratener Käse mit Zitrone und Honig.

Zutaten · für 2 Portionen

• 250 g Saganaki-Käse
• Mehl
• Olivenöl
• Zitrone
• Honig

Zubereitung

1. Käsescheibe kurz wässern und in Mehl wenden.
2. In heißem Öl je Seite 1–2 Min. goldbraun braten.
3. Mit Zitrone beträufeln.
4. Nach Belieben mit Honig servieren – sofort essen.