Türkische Küche · Frühstück & Eier

Bazlama

Dickes, weiches Pfannenbrot – warm mit Butter ein Traum.

Zutaten · für 6 Portionen

• 500 g Mehl
• Hefe
• Joghurt
• Salz, Zucker
• Butter

Zubereitung

1. Weichen Hefeteig mit Joghurt kneten, gehen lassen.
2. Zu dicken Fladen formen und nochmals gehen lassen.
3. In der trockenen Pfanne beidseitig backen.
4. Warm mit Butter bestreichen.