Cuisine Allemande · Salades & Mezze

Salade de pâtes

Le classique des fêtes avec petits pois, maïs, cornichons et sauce yaourt-mayonnaise.

Ingrédients · pour 6 portions

• 500 g de pâtes courtes
• 200 g de petits pois
• 1 boîte de maïs
• 2 cornichons
• 1 poivron rouge
• 200 g de mayonnaise
• 200 g de yaourt nature
• 2 c. à s. de jus de cornichons
• 1 c. à c. de moutarde
• Sel
• Poivre
• Ciboulette

Préparation

1. Cuire les pâtes al dente, les rafraîchir et bien les égoutter.
2. Blanchir brièvement les petits pois, tailler les cornichons et le poivron en petits dés.
3. Mélanger la mayonnaise avec le yaourt, le jus de cornichons et la moutarde pour la sauce.
4. Tout mélanger et assaisonner généreusement.
5. Laisser reposer au frais au moins 2 heures et parsemer de ciboulette.