Cuisine Allemande · Petit-déjeuner & Œufs

Bircher Müsli

Flocons d'avoine trempés toute la nuit avec pomme, noisettes et yaourt.

Ingrédients · pour 4 portions

• 200 g de flocons d'avoine fins
• 400 ml de lait
• 250 g de yaourt nature
• 2 pommes
• 50 g de noisettes
• 2 c. à s. de miel
• 1 citron
• Cannelle

Préparation

1. Mélanger les flocons d'avoine au lait et les laisser gonfler toute la nuit au réfrigérateur.
2. Le lendemain matin, incorporer le yaourt et le miel.
3. Râper grossièrement les pommes et les mélanger aussitôt au jus de citron pour qu'elles restent claires.
4. Incorporer les pommes râpées et les noisettes concassées.
5. Servir saupoudré de cannelle.