Cuisine Turque · Petit-déjeuner & Œufs

Bazlama

Pain à la poêle épais et moelleux – un régal chaud avec du beurre.

Ingrédients · pour 6 portions

• 500 g de farine
• Levure
• Yaourt
• Sel, sucre
• Beurre

Préparation

1. Pétrir une pâte levée souple avec le yaourt, laisser lever.
2. Former des galettes épaisses et laisser lever à nouveau.
3. Cuire à la poêle sèche des deux côtés.
4. Badigeonner de beurre chaud.