Cuisine Turque · Petit-déjeuner & Œufs
Boyoz
La pâtisserie feuilletée du petit-déjeuner d'İzmir – avec œuf et thé.
Ouvrir dans le moteur de recettes →Temps90 Min.
Portions6
NiveauDifficile
Caloriesenv. 380
Ingrédients · pour 6 portions
- 500 g de farine
- 150 ml d'huile
- Tahini (facultatif)
- Sel
- Œufs durs pour servir
Préparation
- Pétrir la pâte et la diviser en boules huilées, laisser reposer longuement.
- Étirer très finement, plier et rouler en spirale.
- Laisser reposer à nouveau.
- Cuire à 220 °C jusqu'à dorure, servir avec l'œuf et le thé.