Κουζίνα τουρκική · Πιάτα Λαχανικών

Ζεϊτινιαγλί Ταζέ Φασουλιέ

Φασολάκια σιγοβρασμένα σε ελαιόλαδο – καλύτερα χλιαρά.

Υλικά · για 4 μερίδες

• 600 γρ. φασολάκια
• 2 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 100 ml ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ζάχαρη

Παρασκευή

1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε τα φασολάκια και τις ντομάτες.
3. Σιγοβράζουμε σκεπασμένα με λίγο νερό 35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Σερβίρουμε χλιαρά ή κρύα με λεμόνι.