Κουζίνα τουρκική · Ψάρι & Θαλασσινά

Καρίντες Γκιουβέτς

Γαρίδες σε βούτυρο σκόρδου-ντομάτας, γκρατιναρισμένες με κασέρι.

Υλικά · για 2 μερίδες

• 300 γρ. γαρίδες
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 ντομάτες
• Βούτυρο
• Κασέρι

Παρασκευή

1. Σοτάρουμε το σκόρδο στο βούτυρο, σιγοβράζουμε τις ντομάτες.
2. Τσιγαρίζουμε τις γαρίδες για λίγο μαζί.
3. Γεμίζουμε σε πήλινα μπολάκια, πασπαλίζουμε με τυρί.
4. Γκρατινάρουμε 8–10 λεπτά, σερβίρουμε με ψωμί.