مطبخ تركي · أطباق الخضار

بامية بزيت الزيتون

بامية في زيت الزيتون بالطماطم والليمون.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 500 جم بامية
• 2 حبة طماطم
• 1 بصلة
• زيت زيتون
• ليمون

طريقة التحضير

1. تُنظَّف البامية وتُترك قليلًا في الليمون أو الخل.
2. يُقلَّب البصل في زيت الزيتون، وتُضاف الطماطم.
3. تُوضَع البامية وتُطهى بهدوء 25 دقيقة دون تقليب كثير.
4. تُقدَّم فاترة مع الليمون.