مطبخ يوناني · السلطات والمقبلات

تزاتزيكي

غموس زبادي منعش بالخيار والثوم والشبت.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 500 جم زبادي يوناني
• 1 خيارة
• 2 فص ثوم
• شبت
• زيت زيتون

طريقة التحضير

1. يُبشَر الخيار بشكل خشن ويُعصَر جيدًا.
2. يُخلط مع الزبادي والثوم المبشور والشبت.
3. يُتبَّل بالملح ورشة من زيت الزيتون.
4. يُترك في الثلاجة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.