مطبخ يوناني · الأسماك والمأكولات البحرية

سمك بلاكي

سمك مخبوز بالطماطم والبصل والزيتون في زيت الزيتون.

المكوّنات · لـ 2 حصص

• 2 فيليه سمك (قد أو ما شابه)
• 2 حبة طماطم
• 1 بصلة
• زيتون
• زيت زيتون، ليمون

طريقة التحضير

1. يُقلَّب البصل، وتُطهى الطماطم قليلًا.
2. يوضع السمك في القالب، ويُغطَّى بالخضار.
3. يُضاف الزيتون والزيت.
4. يُخبَز على حرارة 190 درجة مئوية 25 دقيقة.