مطبخ إسباني · السلطات والمقبلات

سلطة مشكّلة

السلطة المشكّلة الكلاسيكية في كل قائمة طعام إسبانية – بالتونة والبيض.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 1 رأس خس
• 3 حبات طماطم
• 1 بصلة
• 200 غ تونة معلبة
• بيضتان مسلوقتان
• 100 غ زيتون أخضر
• 1 علبة ذرة
• 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان خل نبيذ أبيض
• ملح

طريقة التحضير

1. يُغسل الخس ويُجفَّف ويُقطَّع قطعًا كبيرة.
2. تُقطَّع الطماطم شرائح طولية والبصل حلقات رفيعة.
3. يُرتَّب كل شيء في طبق كبير وتُوزَّع فوقه التونة والزيتون والذرة.
4. يُوضَع البيض المقطَّع شرائح ويُتبَّل بسخاء بالزيت والخل والملح.