مطبخ ألماني · الفطور والبيض

بيرشر مويسلي

رقائق شوفان منقوعة طوال الليل مع التفاح والمكسرات واللبن.

المكوّنات · لـ 4 حصص

• 200 غ رقائق شوفان ناعمة
• 400 مل حليب
• 250 غ لبن زبادي طبيعي
• 2 تفاحة
• 50 غ بندق
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ليمونة
• قرفة

طريقة التحضير

1. اخلط رقائق الشوفان مع الحليب واتركها تنتفخ في الثلاجة طوال الليل.
2. في صباح اليوم التالي أضف اللبن والعسل وقلّب.
3. ابشر التفاح خشناً واخلطه فوراً بعصير الليمون كي يبقى فاتح اللون.
4. أضف التفاح المبشور والمكسرات المفرومة وقلّب برفق.
5. قدّمه مرشوشاً بالقرفة.