土耳其菜 · 肉类与烤肉串

乌尔法烤肉串

类似阿达纳但更温和——不辣的辛香肉串。

食材 · 4 人份

• 600克羊肉末
• 擦碎的洋葱
• 伊索特辣椒(温和)
• 布尔古麦
• 烤蔬菜

做法

1. 肉末与洋葱和温和香料揉匀。
2. 捏成扁平的长串形状。
3. 每面烤4-5分钟。
4. 配布尔古麦和烤蔬菜上桌。