土耳其菜 · 肉类与烤肉串

土耳其烤炉羊肉

黄油般软嫩的烤羊肉——入口即化如洛坤糖。

食材 · 6 人份

• 1.5千克羊肩肉
• 黄油
• 大蒜
• 百里香
• 米饭

做法

1. 羊肉抹盐,涂上黄油和大蒜。
2. 用锡纸或炖锅牢牢密封。
3. 150°C慢烤3.5-4小时。
4. 撕碎后配米饭上桌。