土耳其菜 · 甜点与甜食

土耳其糖浆炸糕

带纹路的香脆糖浆甜甜圈——现炸最佳。

食材 · 6 人份

• 泡芙面团(面粉、黄油、鸡蛋)
• 淀粉
• 炸制用油
• 柠檬糖浆

做法

1. 煮制泡芙面团并拌入鸡蛋。
2. 用星形裱花嘴挤入冷(!)油中。
3. 缓慢加热炸至酥脆。
4. 浸入冷糖浆中。