意大利菜 · 甜点与甜食

提拉米苏

马斯卡彭奶油配浸透浓缩咖啡的手指饼干和可可粉。

食材 · 6 人份

• 500克马斯卡彭奶酪
• 4个蛋黄
• 手指饼干
• 300毫升浓缩咖啡
• 糖
• 可可粉

做法

1. 蛋黄与糖打发绵密,拌入马斯卡彭奶酪。
2. 手指饼干快速蘸浓缩咖啡。
3. 与奶油交替分层铺好。
4. 冷藏至少4小时,撒上可可粉。