土耳其菜 · 肉类与烤肉串

土耳其鸡肉串

腌制烤鸡肉串,配米饭和苏麦克洋葱。

食材 · 4 人份

• 600克鸡胸肉
• 150克酸奶
• 2汤匙红椒酱
• 大蒜
• 米饭
• 苏麦克洋葱

做法

1. 鸡胸肉切成均匀的3厘米见方的丁。
2. 酸奶、红椒酱、蒜末、盐和胡椒拌匀，将鸡肉腌制至少30分钟（最好几小时）。
3. 按包装说明煮好米饭并保温；备好苏麦克洋葱。
4. 肉丁间隔穿在签子上。
5. 烤架或烤盘锅充分预热，将肉串每面烤4-5分钟，至表面微焦、内部多汁熟透。
6. 配米饭和苏麦克洋葱装盘，立即上桌。