土耳其菜 · 肉类与烤肉串

土耳其肉馅布格麦丸子

填馅布尔古麦丸子,配辛香肉末——外皮酥脆。

食材 · 4 人份

• 300克细布尔古麦
• 300克牛肉末
• 2个洋葱
• 核桃
• 香料
• 炸制用油

做法

1. 布尔古麦泡发后揉成可塑形的面团。
2. 肉末与洋葱和核桃炒成馅料。
3. 面团捏成小碗状,填馅后捏尖封口。
4. 热油炸至金黄。