土耳其菜 · 面点、意面与米饭

土耳其泡芙酥饼

蓬松油炸博瑞克,配奶酪欧芹馅。

食材 · 4 人份

• 400克面粉
• 250克白奶酪
• 欧芹
• 炸制用油
• 酸奶(和入面团)

做法

1. 揉成柔滑面团并擀薄。
2. 奶酪馅放在圆形面皮上,合成半月形。
3. 入足量热油中炸——它们会自然膨起。
4. 趁热上桌。