土耳其菜 · 面点、意面与米饭

波斯尼亚酥饼

手工拉制的薄博瑞克卷成大螺旋——土豆或肉末馅。

食材 · 6 人份

• 500克面粉
• 300克土豆或肉末
• 洋葱
• 油/黄油
• 酸奶

做法

1. 揉软面团并静置。
2. 手工拉制得极薄。
3. 撒上馅料,卷起并盘成螺旋状。
4. 200°C烤30分钟至酥脆,配酸奶上桌。