希腊菜 · 肉类与烤肉串

希腊烤羊肉

纸包炖羊肉,配土豆、柠檬和牛至。

食材 · 4 人份

• 1千克羊肩肉
• 800克土豆
• 柠檬、牛至
• 大蒜
• 橄榄油

做法

1. 羊肉插入大蒜条并腌制。
2. 连同土豆用烘焙纸包起。
3. 160°C炖约3小时。
4. 连同纸包一起上桌——肉会自然散开。