泰国 · 早餐与鸡蛋

黄油烤吐司配炼乳

厚切吐司抹黄油烤香,大方地淋上加糖炼乳。

食材 · 2 人份

• 4片 厚切吐司
• 40克 黄油
• 4大勺 加糖炼乳
• 1大勺 白糖
• 1撮 盐
• 2大勺 椰丝

做法

1. 准备尽量厚切的吐司,黄油提前10分钟从冰箱取出,使其变得易于涂抹。
2. 黄油加一撮盐搅拌顺滑,薄薄地涂在吐司两面。
3. 重底平底锅不放油,中火预热,直到一滴水立即蒸发。
4. 放入吐司片,每面烤2-3分钟,直到均匀呈金黄色、边缘变脆——期间用锅铲轻压一次。
5. 将热吐司斜切成两半,分层摆入两个盘中,趁热撒上白糖和椰丝。
6. 大方地淋上加糖炼乳,趁吐司变软前立即上桌。