德国菜 · 蔬菜料理

德式土豆饼

香酥土豆饼配苹果泥。

食材 · 4 人份

• 1千克土豆
• 1个洋葱
• 2个鸡蛋
• 3汤匙面粉
• 苹果泥
• 油

做法

1. 土豆和洋葱擦成细丝,充分挤干水分。
2. 与鸡蛋和面粉拌成面糊。
3. 分批放入热油中煎至酥脆。
4. 趁热配苹果泥上桌。