土耳其菜 · 面点、意面与米饭

黑海船型烤饼

黑海封闭式皮德饼,配肉末、奶酪、鸡蛋和大量黄油。

食材 · 4 人份

• 450克面粉
• 250克牛肉末
• 卡沙尔奶酪
• 2个鸡蛋
• 黄油

做法

1. 揉酵母面团并发酵。
2. 捏成长船形,填入肉末和奶酪并几乎封口。
3. 烘烤,快结束时打入一个鸡蛋。
4. 趁热刷上融化黄油。