弗拉门戈焗蛋
鸡蛋卧在番茄蔬菜酱汁上入炉烤——塞维利亚的缤纷一锅。
在食谱查找器中打开 →时间40 分钟
份量4
难度中等
热量约 390
食材 · 4 人份
4 个 鸡蛋- 400 克 番茄泥
1 个 红甜椒
1 个 洋葱- 200 克 豌豆
200 克 四季豆
2 瓣 大蒜
1 茶匙 甜椒粉
橄榄油
盐
做法
- 洋葱、甜椒和大蒜在橄榄油中炒香。
- 加入番茄泥和甜椒粉，收汁 15 分钟。
- 拌入豌豆和四季豆，再煮 10 分钟。
- 装入耐热小烤盅，各打入一个鸡蛋。
- 200 °C 烤 10 分钟，至蛋白凝固而蛋黄仍流心。