土耳其菜 · 鱼类与海鲜

土耳其炸鳀鱼

玉米粉香酥鳀鱼——黑海经典。

食材 · 4 人份

• 600克鳀鱼(Hamsi)
• 玉米粉
• 盐
• 油
• 柠檬、洋葱圈

做法

1. 鳀鱼清理干净并撒盐。
2. 裹上玉米粉。
3. 呈扇形摆入平底锅,两面煎至酥脆。
4. 配柠檬和洋葱圈上桌。