法式焗西葫芦
西葫芦片浇上奶油、大蒜和奶酪一起烤至金黄。
在食谱查找器中打开 →时间60 分钟
份量4
难度简单
热量约 340
食材 · 4 人份
1 公斤西葫芦
300 毫升淡奶油
2 个鸡蛋
2 瓣大蒜
150 克格吕耶尔奶酪碎
30 克黄油
肉豆蔻
百里香
盐
胡椒
做法
- 西葫芦切片，撒盐后静置 15 分钟出水。
- 分批用黄油煎 5 分钟，这样烤时不再出水。
- 淡奶油与鸡蛋、蒜蓉、肉豆蔻、盐和胡椒打匀。
- 西葫芦层层码入烤盘，浇上蛋奶液。
- 撒上奶酪和百里香，180 °C 烤 35 分钟至金黄。