德国菜 · 面点、意面与米饭

蔬菜火焰薄饼

薄脆火焰薄饼,配酸奶油、洋葱和蘑菇。

食材 · 4 人份

• 1张火焰薄饼面团
• 200克酸奶油
• 2个洋葱
• 250克蘑菇
• 肉豆蔻

做法

1. 烤箱连同烤盘预热至最高温（250°C或更高）。
2. 薄饼面团擀成极薄，移到热烤盘上。
3. 酸奶油与盐和肉豆蔻拌匀，薄薄地涂到边缘。
4. 洋葱切细圈，蘑菇切片，铺在上面。
5. 烤6-8分钟，至边缘酥脆、配料焦黄。
6. 切块，立即趁热上桌。